パリッパリの皮を上あごと下あごで挟んで一気に噛んで口に含むと、中から挽肉の肉汁がジュワワァ〜〜〜っと口の中に広がります。
「アチッ!フハフハフハッ!・・・」
と口の中で転がしてモグモグすると皮のパリパリとモッチリ。肉のうま味がもぉ〜〜たまんねぇ〜〜!
「地球に生まれてきて、よかったぁ〜〜〜〜!!!\(-o-)/」(山本高広風)
神田神保町すずらん通り「スヰートポーズ」の餃子です。
戦前に大陸で中国人相手に餃子屋を開き、繁盛するも終戦により引き揚げてきて、
昭和11(1936)年に神保町で再び大陸式餃子屋を開業して現在に至るんだって。
昼間ともなると、あっと言う間に行列が出来ます。
メニューは餃子とご飯のみ。
定食にする人が殆どです。
豚肉・ショウガ・玉ネギを具にしてコンガリ焼かれた餃子はまさに三つ星!
あ、書いてたら食べたくなっちった。
ニンニクは入ってないから女の子でも安心して食べられますよ。
★スヰートポーヅ
所在:千代田区神田神保町1−13−2
電話:03(3295)4084
品代:餃子ライス(焼餃子8ケ+御飯)640円