こんにちは、トモです。
僕は毎朝「チャイ」を作って飲みます。
チャイはみなさんも御存知の通りインドの庶民的な飲み物で、牛乳と紅茶をベースに様々な香辛料を入れる「マサラチャイ」を僕は飲んでいます。
【チャイの効能を知ってくだチャイ】
まずはチャイの「効能」ですが、ミルクを使うので「オピオイドペプチド」と呼ばれる神経をリラックスさせてくれる効果があります。
よく、「夜にホットミルクを飲むと眠りにつきやすい」と言われるあれです。
牛乳には「トリプトファン」と呼ばれる必須アミノ酸に作用し「幸せホルモン」と呼ばれる「セロトニン」の原料になり、鎮痛や鎮静効果があってイライラがなくなり穏やかになります。
さらにシナモン、ジンジャー、カルダモンなどの香辛料は冷え性の予防や血行促進に役立ちます。
シナモンは「カリウム」を多く含み塩分の摂り過ぎで体内に余分なナトリウムとくっついてオシッコとして体外に排出することでむくみの解消にもなります。そのとき一緒に老廃物も排出してくれるので身体がスッキリします。
紅茶のカフェインは眠気覚ましに効果があり、デスクワークや集中したいときもチャイは力を発揮します。
また茶葉に含まれる「ポリフェノール」には強い抗酸化作用がありシミ・しわを防ぐ肌の老化対策にもなります。
そして紅茶に含まれる「テアフラビン」はウィルスを撃退する働きがあることが発見され実験では感染力を1/1000に減らすことができるそうです。
そしてチャイの最大の効果は「便秘に効く」ことです。
カフェインには腸を動かす効果があるので、ダイエットや便日解消にももってこいです。朝一杯のチャイを飲むことでその後のお通じが楽になったり、朝食が食べやすくなります。
【チャイを作ってみてくだチャイ】
〈材料〉
面倒な人はチャイのティーバッグを使ってくだチャイ。
・アッサムOTC
・カルダモン原型
・ティーマサラカルダモン
・シナモン原型
・ティーマサラスパイシー
・ジンジャーミンス
・アッサムOTC
アッサムはポロフェノールの一種で肌のくすみやシミを抑える「タンニン」が他の茶葉の1.5倍含んでいて、虫歯や口臭予防、下痢や軟便、便秘の改善、血液サラサラ、そして、今、タイムリーな抗菌。抗ウィルス作用があります。
(CTC茶というのは、C(クラッシュ:押しつぶす)、T(ティア―:引き裂く)、C(カール:丸める)の頭文字をとってできた名前であり、細かな粒上の茶葉のことです。普通の茶葉より濃い目に出せるのでミルクティーに向いてます。)
・カルダモン
消化や腸に溜まったガスを出す、免疫活性化、口臭予防、鼻詰まり改善、発汗作用の効果があります
・ティーマサラカルダモン
発汗効果、食欲増進、むくみ取り、夏バテ防止、毛細血管の修復、胃腸の働きを助ける効果があります。
・シナモン
目のクマ、抜け毛防止、シワくすみ防止、冷えむくみ防止、アロマ効果では自信や寛容さを高める効果があります。
・ジンジャーミンス
生姜(ジンジャー)を細かく(ミンス)したもので、効能は言わずと知れた、ビタミン、ミネラルの補給、抗炎症作用、吐き気予防、消化促進、抗酸化作用、抗菌、抗ウィルス作用、腸内改善、心臓病リスク軽減といい事ずくめです。
〈作り方〉
1,小さめの鍋に水とスパイスを入れ沸かします。(この時お湯は少なめがいいです)
2,沸騰したら茶葉を入れます。
3,ひと煮立ちしたら火を止めて牛乳を入れます。
4,弱火で吹きこぼれないくらいに湧いたらティーマサラを入れます。
5,茶こしで濾してカップに注ぎます。
6,美味しくいただいてくだチャイ
もし、「本格的なチャイにチャイレンジした〜い!」と言う方は通販でセットで売ってるので試してみてください。(簡単です。お湯に入れるだけですから。)