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hairハナは、渋谷区恵比寿にある「隠れ家的」リゾートスタイル美容室です
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すき焼き
すき焼き_a0037910_11165625.jpg

おはようございます。トモです。


「大好物って何?」


って聞かれたらなんて答えます。


僕は、迷わず


「あんこ」


なんですが、「料理」で言うとダントツで


「すき焼き」


です。だからと言ってしょっちゅう食べることはないんですが、せいぜい、ミヨちゃんの誕生日とか、「いい肉」をもらったり安く買えたりしたときくらいです。


子供の頃、極稀に食卓にすき焼きが出るときがありました。


僕は母子家庭だったので、母と二人なので「鍋」はあまりしないので、すき焼きの時はテンションが上がった覚えがあります。


いざ出来て食べる時、僕は迷わず「肉」からいきます。


お肉を取って卵につけてご飯の上にのっけて食べると、もう、それは「幸せ」以外の何物でもありません。


食べていてふと目の前の母を見ると、白菜やネギ、そしてしらたきを小皿に入れて食べています。そして僕に向かって


「美味しいじゃろ?ほら、肉食べんさい。」


と言って肉を僕の小皿に入れてくれます。母も時折肉を食べるのですが、ほとんど野菜ばかり食べていました。


僕は「母さんは肉があまり好きじゃないんじゃのう。」


と思ってました。


大人になって、一緒に焼き肉を食べた時があって、すると母は美味しそうに肉をパクパク食べていたので


「肉、好きなん?」


と聞くと


「うん、好きよ。」


と母は答えました。


多分、母は僕に肉をたくさん食べさせようとしてくれてたんだなあ。とその時気づきました。


焼き肉の煙が目に染みたふりをしてましたが、その店は「無煙ロースター」でした。


今、大人になって、ミヨちゃん、ミサキくん、そして嫁のアヤコに「美味しいものを食べてもらいたい。」と自分より彼女たちを思う気持ちが強くなってきて、ようやくその時の母の気持ちがちょっとだけわかる気がします。


今日は週に2回のTomo`s kitchenの日で、ミヨちゃんのリクエストが


「麻婆茄子を思いっきり食べた〜い!」


スキヤキ・ソングを口ずさみ涙がこぼれないように上を向いて作ります。(笑)




なので、今日のお昼は「デカ盛り麻婆茄子」です。


by hairhana | 2020-01-27 11:34 | hanaのひとりごと | Comments(0)
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