「ふふん!ほらね、やっぱりだ。トモさん、帰ってきたらこれだよ。」
はいはい、そうですよ。これが僕ですよ。
ええ、わかってますよ。はい。
忙しいんですよ。月並みのいいわけですけど。
え?テンション下がってんだろ?って?・・・・・・当たりです。はい、その通り。
だから向こうで書いてて正解。
このプーケット旅行記も残すこと後2話。
頑張ったでしょ?ね?ね?
「頑張ったね、トモさん♡」って言って!お願いっ!
旅の楽しみのひとつはなんたって食事。
日本では食べられない食材や味に出会う、それも旅ならではの醍醐味。
プーケットは昔、多くの中国人がスズ等の鉱石の発掘をして盛んだった島。
だから在タイ中国人が多い。
島の東側にあるプーケットタウンは華僑の街。
トモの滞在したカタビーチからバイクで30分。
パールホテルの裏にぽつんとある福建麺の店「BAMEE JIRAYUWAT」(バミー ジラユワット)。
普通のタイヌードルは白いお米で作られた「クティオ」という麺が主体。
スタンダードな麺がセンレック。
太めの平打ち麺がセンヤイ。
細麺はセンミー。
そして小麦で出来た黄色い麺がバミー(中華麺)と呼ばれます。
この店は中華の福建麺の店なのでバミーが使われています。
そしていつのまにかこの島を代表する「プーケットヌードル」と呼ばれるようになりました。
お昼から夕方までしかやってなくて、さらにいつも満席。
それもそのはず、かな〜〜り、美味しい。
タイラーメンとの違いは甘めのスープ。
香りがいい。
汁ありと汁なしが選べます。(トモは汁ありがお勧め)
この店のもう一つの名前が「怖いおばちゃんのエビ味噌麺」。
作ってるおばちゃんはニコリともしません。
でも、味は最高!
その代わり、麺を運ぶ女の子は可愛い。
そうそう、「中華ちまき」もチャーシューや栗まで入っていて最高に美味しい。
毎日来てもいいくらい。
プーケットに来たときは海、そしてリゾートもいいけど、美味しく食べるもお忘れ無く。
【店舗情報】
ラーン ミー ジラユワット
Pearl Hotel敷地内、Peal Bowlの目の前
076 355747-8
営業時間: 8:30-16:00