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hairハナは、渋谷区恵比寿にある「隠れ家的」リゾートスタイル美容室です
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怖いおばちゃんのエビ味噌麺
怖いおばちゃんのエビ味噌麺_a0037910_6394835.jpg


「ふふん!ほらね、やっぱりだ。トモさん、帰ってきたらこれだよ。」

はいはい、そうですよ。これが僕ですよ。
ええ、わかってますよ。はい。
忙しいんですよ。月並みのいいわけですけど。
え?テンション下がってんだろ?って?・・・・・・当たりです。はい、その通り。
だから向こうで書いてて正解。

このプーケット旅行記も残すこと後2話。
頑張ったでしょ?ね?ね?
「頑張ったね、トモさん♡」って言って!お願いっ!

怖いおばちゃんのエビ味噌麺_a0037910_640589.jpg


旅の楽しみのひとつはなんたって食事。
日本では食べられない食材や味に出会う、それも旅ならではの醍醐味。

プーケットは昔、多くの中国人がスズ等の鉱石の発掘をして盛んだった島。
だから在タイ中国人が多い。

島の東側にあるプーケットタウンは華僑の街。
トモの滞在したカタビーチからバイクで30分。
パールホテルの裏にぽつんとある福建麺の店「BAMEE JIRAYUWAT」(バミー ジラユワット)。

普通のタイヌードルは白いお米で作られた「クティオ」という麺が主体。
スタンダードな麺がセンレック。
太めの平打ち麺がセンヤイ。
細麺はセンミー。
そして小麦で出来た黄色い麺がバミー(中華麺)と呼ばれます。
この店は中華の福建麺の店なのでバミーが使われています。
そしていつのまにかこの島を代表する「プーケットヌードル」と呼ばれるようになりました。

お昼から夕方までしかやってなくて、さらにいつも満席。
それもそのはず、かな〜〜り、美味しい。
タイラーメンとの違いは甘めのスープ。
香りがいい。
汁ありと汁なしが選べます。(トモは汁ありがお勧め)

怖いおばちゃんのエビ味噌麺_a0037910_6402643.jpg


この店のもう一つの名前が「怖いおばちゃんのエビ味噌麺」。
作ってるおばちゃんはニコリともしません。
でも、味は最高!
その代わり、麺を運ぶ女の子は可愛い。

そうそう、「中華ちまき」もチャーシューや栗まで入っていて最高に美味しい。
毎日来てもいいくらい。
プーケットに来たときは海、そしてリゾートもいいけど、美味しく食べるもお忘れ無く。

【店舗情報】
ラーン ミー ジラユワット
Pearl Hotel敷地内、Peal Bowlの目の前
076 355747-8
営業時間: 8:30-16:00

怖いおばちゃんのエビ味噌麺_a0037910_6403497.jpg

by hairhana | 2010-08-25 07:38 | 旅日記 | Comments(0)
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