東京で「野菜を買う」のはそんなに難しいことではありません。
ちょっと歩けばスーパーがあるし、最近ではコンビニでも野菜が買えたりします。
だけど、「美味しい野菜を買う」のはこれまた至難の業です。
スーパーやコンビニに並んでる野菜はたいてい「味がしない」ものが多いです。もちろん、無味無臭ではないですが、野菜本来の味や香りが少ない気がします。
なので、家で料理するとどうしても「味付け」をしないといけません。
埼玉県小川町の有機野菜農家の「だいこんや」さんから「野菜セット(¥2300送料込み)」が届きました。
季節の旬の野菜をパックにして送ってくれるとてもお得なセットです。
今回は(同封されてる「本日の野菜メモ」から)
・じゃがいも:芽が出てないのでそのまま皮ごとご利用ください。
・マコモダケ:素揚げや天ぷらにすると甘みが増します。
・伏見甘長とうがらし:ピーマンの仲間で辛くないトウガラシです。
・モロヘイヤ:サッと茹でて薄切りに刻んだオクラや梅干し、葱のみじん切りと一緒に和えて醤油を垂らすだけ。
・かぼちゃ:メチャメチャ甘い甘い!
オクラ:味噌汁に入れるならお味噌を入れて仕上がり直前に入れる。
白なす:素揚げにしてごま油と醤油だれに漬け込むと絶品!
ニンニク:皮を剥いて味噌に漬け込むと美味しいにんにく味噌の出来上がり〜
・エゴマ:焼き肉を包んで食べると消化を助けてくれます。醤油に漬け込むと長期保存ができます。
と、まあ美味しさのオンパレードです。
ひとつひとつに「美味しさ」があり、いろんな食べ方、いろんな食材とのコラボでさらに味が引き立ちます。
「野菜を摂らなきゃ〜!」
じゃなくて
「野菜を楽しむ♪」野菜です。
広尾のミシュランガイドで☆獲得の常連のフレンチの「ひらまつ」のシェフはわざわざ農園まで出向いて、だいこんやさんの野菜を仕入れていくくらいクォリティの高い野菜です。
だいこんやさんのHPからも注文できます。
この機会に是非、お腹を喜ばせてあげてくださいね。
【だいこんや農園】
#恵比寿 #美容室 #美容院 #ヘアーハナ
#シャンプー #気持ちいい
#中西トモミチ